イカパスタと揚げ鶏のねぎソース

５月９日月曜日の晩ご飯です。

左が

イカのキャベツのパスタ

パスタとキャベツを一緒に茹でておく。

オリーブ油でにんにくを弱火でじっくり炒め、そこへパスタとキャベツを入れる。

味付けは、バターと醤油。そして塩胡椒。

イカは焼きすぎると固くなるので、さっと炒めます。

右は、

揚げ鶏のねぎソース

ねぎソースがおいしい！

みじん切りにしたねぎ１本分を使いました。

砂糖大２、しょうゆ大４、酢大３、おろしにんにくとしょうが。

これがねぎソースです。

鶏は胸肉を２枚使いました。

塩胡椒をして片栗粉をしっかりまぶして、油でかりっと揚げます。

その熱々の上に、ネギソースをかけて食べます。

今日もごちそうさまでした！